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【秋田の山菜】〜川土手で手軽に取れるさしぼの味噌汁は春の味!

春になり、自分の住んでいる東北地方にもいよいよ桜が咲き始めました。

そこまで、山奥に住んでいるわけではないですが、ちょっと車を走らせると山や自然がたくさんあります。東北地方では、山菜徐々に出てきます。歳の近い友達に聞いても、「山菜」にまったく反応しない友達もいます。食べるの好きだけど取ったことないって人も多いです。自分は、小さいころから山菜が大好きです。まったく、虫や自然が得意ではありませんが、大好きな山菜を目の前にしてしまうとついつい興奮して取ってしまいます。先日おろしたてのスニーカーをさっそく若干よごしました、、、ただのアホです。苦笑、長くつを車に入れるようにします。 read more